Misture os ovos com o açúcar e bata em banho-maria até que fique espesso e fôfo. Continue a bater, num recipiente rodeado por gelo. Reduza os morangos no liquidificador e bata as natas. Quando arrefecer, acrescente o creme de morangos e as natas batidas (à mistura de ovos e açucar) e despeje nos moldes. Leve a congelar durante pelo menos quatro horas. Antes de servir, decore com morangos fatiados. Derreta o açúcar com um pouco de água numa panela antiaderente, adicione os morangos fatiados e despeje um pouco de vinagre balsâmico de Modena PONTI por cima. Sirva o semifrio com o molho de morango quente.